Главная \ Роллы \ Ролл Канада

Ролл Канада

  • Артикул: 03
  • Кол-во:
  • Цена:
    310 руб.

Вес: 180 гр.

Состав: рис, сыр, лосось, авокадо, копчёный угорь, кунжут, соус "унаги".

Немного о "Канаде"

История ролла «Канада» совсем неизвестна, единственное, что можно точно утверждать — это один из самых вкусных видов суши! По процессу приготовления он сродни «Филадельфии» и «Калифорнии», только немного сложнее.

После варки риса с водорослями комбо и заправкой его приготовленным соусом, он выкладывается на лист нори с небольшим смещением и смачиванием водой. После этого заготовка переворачивается, а на её середину помещают сыр Филадельфия и ломтики рыбы (это может быть форель, лосось или сёмга), сбоку добавляют огурчик, очищенный от кожуры (или авокадо) и порезанный соломкой.

Далее с помощью коврика «конструкции» придается форма колбаски, на которую плотно друг к другу кладутся ломтики копчённого угря, нарезанные наискосок. Для полной готовности ролл «Канада» снова заворачивают в коврик, затем нарезают ломтиками (каждый раз смачивая нож водой), поливают сверху унаги соусом и посыпают кунжутом. Теперь ролл «Канада» можно подавать на стол!


Роллы

« Назад